Sainte Sabine est une noble romaine convertie au christianisme à une époque où cette foi était encore persécutée dans l’Empire romain. Issue d’une famille aisée, elle ouvrit son palais pour accueillir les premières communautés chrétiennes et pratiquer la charité en secret. Son engagement profond envers le Christ et son soutien aux chrétiens persécutés la menèrent elle-même au martyre, devenant ainsi un symbole de fidélité silencieuse et courageuse.